Fast, but good. Sanduíche.

Receita fácil de fazer e deliciosa.

Sanduíche de coração de frango

Para 4 pessoas

• 100 gr de coração de frango,
• uma cebola pequena,
• dois dentes de alho,
• 2 colheres de sopa colheres de vinagre balsâmico,
• 2 colheres de sopa de extrato de tomate.
• meio copo de vinho tinto,
• 4 colheres de sopa de cream cheese,
• tomilho, sal e pimenta do reino para temperar.
• pães para cachorro quente.

Modo de prepraro.

Corte os corações de frango ao meio, lave-os e numa frigideira com um pouco de azeite, adicione sal e pimenta do reino a gosto e  doure-os. Quando já estiverem quase dourados, acrescente o vinagre balsâmico mexa bem e deixe evaporar.Em seguida acrescente a cebola fatiada em rodelas e em seguida o alho amassado. Quando a cebola e o alho já estiverem dourados, acrescente o vinho, mexendo bem, deixe evaporar um pouco e em seguida acrescente o extrato de tomate. Se for o caso, acrescente um pouco de água. Tempere com tomilho e ao final, quando o molho tiver uma consistência cremosa, acrescente o cream  cheese. Eu costumo usar o pão para cachorro quente para esta receita pela consistência e textura, mas fica ao seu gosto.

Bom apetite.