Recentemente estive na Bélgica e decidi provar os famosos chocolates. Recomendado por alguns amigos, fui provar dois chocolates específicos. O primeiro, o famoso Godiva, que acredite ou não, não fez minha cabeça. Os chocolates deve-se reconhecer, são excelentes, reconhecidos em todo o mundo.
O segundo... Bem o segundo trata-se de Pierre Marcolini. Um mestre chocolateiro bastante reconhecido. Vencedor de vários prêmios, com algumas lojas pelo país e outras poucas espelhadas ao redor do mundo, é segundo se diz por lá, o melhor chocolate da Bélgica. Marcolini viaja ao redor do mundo em busca do melhor cacau e das melhores combinações. O resultado, como não podia deixar de ser, é fantástico. Recomendo sobre tudo a coleção Sabores do Mundo, com cacau selecionado de diversas partes do mundo, incluindo Brasil. Se tiver a oportunidade, não deixe de conferir.
A página é: http://www.marcolini.com
Parabéns pelo blog querido! Adorei a idéia!! Quando eu estive na Bélgica tb não gostei do Godiva, na verdade o que eu mais gostei do chocolate de lá foram as coisas feitas de chocolate, eu estava hospedada numa casa de família e foi aniversário de uma das minhas irmãs, aí teve um bolo encomendado de uma chocolataria da cidadezinha que estávamos que tinha o melhor chocolate que comi em toda a minha vida, hahahha
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